Beko y Martín Berasategui refuerzan su colaboración, con foco en la sostenibilidad
Beko, la marca de electrodomésticos, y Martín Berasategui, chef con doce estrellas Michelin, iniciaban su colaboración en noviembre de 2011; una relación tan simbiótica que dura hasta día de hoy. Ambas partes comparten una firme apuesta por la calidad y la excelencia, por la innovación, por la promoción de un estilo de vida saludable, y por la búsqueda de la estética y la belleza. A todos estos ejes, se le suma ahora más que nunca el de la sostenibilidad, un pilar fundamental con el que Beko está firmemente comprometido. “Para mí es una unión muy natural, y eso sin duda es lo que ha permitido que perdure en el tiempo y se fortalezca”, señala Martín Berasategui. “Las marcas de electrodomésticos han de saber entender las necesidades de los usuarios, interpretarlas y desarrollar soluciones que hagan más fácil nuestro día a día, y en ese sentido Beko es referente en el sector”, añade Berasategui.
Beko y Martín apuestan por la sostenibilidad en sus procesos
En Beko tienen claro que la conservación del medioambiente es un problema inmediato y urgente a abordar. Por ello, siguen unos criterios de sostenibilidad en todo lo que hacen, ofreciendo un valor añadido y aportando soluciones que sean respetuosas con la naturaleza. “Desde Beko queremos ratificar nuestro compromiso con el medioambiente y estamos dedicando todos nuestros esfuerzos para ser lo más sostenibles posible en todos nuestros procesos”, señala Manuel Royo, director de marketing en Beko Iberia. “Es por ello que en nuestro catálogo de productos ofrecemos electrodomésticos que además de ser innovadores, con un diseño sofisticado y de calidad, son respetuosos con el medio ambiente”, añade. En este sentido, Beko no sólo cuenta con electrodomésticos que permiten hacer un uso más eficiente del agua, la energía y del uso del detergente, sino que además dispone de una nueva gama de electrodomésticos fabricados con materiales reciclados y biocompuestos, pioneros en el sector, con los que la compañía apuesta por promover un consumo más sostenible y reducir el impacto medioambiental de los consumidores. Para su fabricación se utilizan botellas de plástico, residuos de redes de pesca o hilo industrial, así como biocompuestos procedentes de cáscaras de huevo o caña de azúcar. Por su parte, Berasategui apuesta por productos de km0 y de temporada, ya que es la propia naturaleza la que nos marca en cada momento el alimento óptimo. “El mejor libro de cocina vasca, lo escribió la naturaleza” apunta Berasategui.
Un estilo de vida saludable
Transformar los hábitos alimentarios en un consumo consciente y responsable es clave para la sostenibilidad del medio en el que vivimos y para llevar un estilo de vida sano. Desde Beko, la fomentan con múltiples iniciativas y activación de campañas específicas con el objetivo de potenciar los hábitos saludables de las familias.Berasategui es un referente y fuente de inspiración para todos los jóvenes que quieran dedicarse a la alta cocina. Para él, la alimentación es un sinónimo de placer y de disfrute, aunque resaltando la importancia de alimentarse correctamente para gozar de buena salud y sin dejar de lado los valores nutricionales.
La innovación como motor
La innovación es uno de los puntos fuertes de la compañía y lo que le permite reinventarse. Beko está constantemente explorando nuevas tecnologías para fabricar los productos más avanzados del sector para facilitar el día a día de los consumidores, como los hornos AeroPerfect, los frigoríficos HarvestFresh, las lavadoras Aquatech o la tecnología AutoDose de lavavajillas y lavadoras. Estas tecnologías, además de contribuir a generar un menor impacto medioambiental, están desarrolladas para reducir el consumo de agua, energía, detergente y residuos, y por supuesto para conseguir óptimos resultados. En Beko entienden la innovación como vehículo imprescindible para ayudar al futuro de la humanidad y su misión, a medio plazo es conseguir que el 100% de la electricidad utilizada en sus plantas proceda de fuentes renovables. Paralelamente, el arte culinario de Berasategui tiene componentes innovadores y creativos. La gastronomía, como cualquier otra disciplina, está en constante evolución. Al igual que Beko, el chef innova constantemente, estando siempre a la vanguardia de su oficio, lo que le ha llevado a ser un referente del sector y fuente de inspiración.
El diseño y estética como elemento fundamental
A pesar de que la sostenibilidad en la cocina cada vez va cobrando más importancia en los hogares, el diseño todavía sigue siendo el aspecto más importante a la hora de tomar una decisión de compra. Los colores y la distribución del espacio siguen desempeñando un papel clave, a lo que se le suma la estética que aportan los electrodomésticos, destacando especialmente las soluciones de encastre, que aportan personalidad y armonía al espacio. En esta línea, Martin Berasategui ha escuchado en muchas ocasiones aquella frase hecha de “comer por los ojos”, y es que la belleza y la vertiente estética de cualquier plato es fundamental para lograr una presentación óptima hacia el cliente final.
Beko Experience, un espacio experiencial para los consumidores
Todos estos ejes se unen en Beko Experience, un espacio virtual dirigido a los consumidores, donde estos pueden encontrar contenidos en variedad de formatos, centrados en mejorar la experiencia dentro de la cocina y en cómo sacarle el máximo partido. Además de videos tutoriales de Martín Berasategui, este site incluye consejos de la experta en diseño Sofía Parapluie, un configurador de cocina, un sistema de creación de recetas según la selección de alimentos, y hasta una calculadora de ahorro de los electrodomésticos que impulsa el consumo sostenible en el hogar, entre otros.
* La marca y el chef con doce estrellas Michelin, celebran sus 11 años de relación y unen fuerzas en su compromiso con el medioambiente.
* La promoción de un estilo de vida saludable, la innovación y la excelencia, el diseño y la sostenibilidad, son los principales compromisos que unen a Berasategui con la compañía.
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